Diyanet İşleri Başkanlığı eğitim merkezleri ve il eğitim merkezlerinde bulunan personel ile kursiyerlerin yemekhane ve çay ocağından yararlanmaları için, satın alma işleri yemekhane ve çay ocağının nasıl işletileceği ve bu işleri yapacak personelin görev ve yetkileri ile ilgili hususları kapsayan bu Yönergenin amacı, Başkanlık eğitim merkezleri ile il eğitim merkezlerinde iaşe ve meşrubat işlerinin düzenli ve belirli bir sistem içinde yürütülmesini sağlamaktır.